Un progetto su misura, un grande lavoro di collaborazione con la chef patron, Imma Gargiulo. Per la chef era fondamentale che la cucina rispecchiasse lei e il contesto della penisola sorrentina in cui si trova l hotel. Ed ecco un blocco unico di un colore salvia, per una cucina polifunzionale, dove sui vani neutri si possono svolgere anche i famosi corsi di cucina tenuti dalla chef.